Der Spanischunterricht am BG/BRG Knittelfeld verlief an diesem Montag einmal ganz anders als sonst. Die Schülerinnen und Schüler der 6. Klassen tauschten das Klassenzimmer gegen die Küche und bereiteten gemeinsam verschiedene spanische Gerichte zu. Dabei lernten sie nicht nur etwas über Essen, sondern auch über die spanische Kultur und Sprache.
Unterstützt wurden sie von Prof. Passiny, Prof.in Thierrichter und der Sprachassistentin María. María kommt aus Spanien, lebt in Österreich und war an diesem Tag zu Gast. Mit viel Geduld, guter Laune und Motivation half sie beim Kochen und erklärte die einzelnen Rezepte. Dabei wurde versucht, so viel Spanisch wie möglich zu sprechen. Anfangs war das noch etwas ungewohnt, mit der Zeit klappte es aber immer besser.
Gekocht wurden viele bekannte Gerichte aus Spanien. Auf dem Speiseplan standen unter anderem verschiedene Tapas, Tortilla de patatas, Pimientos del padrón, Salmorejo, Serranito andaluz, Patatas bravas und Ensaladilla rusa. Alle hatten Aufgaben zu erledigen – vom Kartoffelschälen über Gemüseschneiden bis hin zum Rühren und Abschmecken. So war jeder aktiv eingebunden.
Auch die Tapas sorgten für viel Abwechslung. Es gab Brot mit Tomate, Oliven, Chorizo, Käse, Datteln und gebratene grüne Paprika. Vor allem das Pan con tomate war schnell gemacht und sehr beliebt. Man merkte, dass Tapas ideal sind, um gemeinsam zu essen und zu teilen.
Ein weiteres typisches Gericht war die Tortilla de patatas. Dafür wurden Kartoffeln, teilweise auch mit Zwiebeln, in Öl gebraten und anschließend mit verquirlten Eiern vermischt. Danach wurde alles in der Pfanne gebacken und vorsichtig gewendet. Das war nicht ganz einfach, klappte aber mit etwas Übung gut.
Als Ergänzung zur spanischen Küche wurde auch Kaiserschmarrn als typisch österreichische Kostprobe für unsere Sprachassistentin María zubereitet, der großen Anklang fand.
Während des Kochens wurde viel gelacht, ausprobiert und zusammengearbeitet. Man merkte, dass sich alle Mühe gaben – sowohl beim Kochen als auch beim Sprechen auf Spanisch. Auch wenn nicht alles perfekt war, stand der Spaß im Vordergrund. Am Ende konnten alle Gerichte gemeinsam probiert werden, und schnell war klar, dass sich der Aufwand gelohnt hat.
Der Kochworkshop war eine gelungene Abwechslung zum normalen Unterricht und zeigte, dass Lernen auch praktisch und kreativ sein kann. Ein großes Dankeschön geht an Maria sowie an alle, die bei der Organisation und Durchführung geholfen haben.
Dieser Spanisch-Kochvormittag wird den Schülerinnen und Schülern sicher noch lange in Erinnerung bleiben – und vielleicht probiert die eine oder der andere die Rezepte ja auch zu Hause aus.
Kasian Mirica & Sebastian Wallner, Schüler der 6B